一听网一、芝士，黄油制作经过？
牛油10g 鲜奶350ml 淡忌廉 50ml 车打芝士碎 1汤匙 面粉20g 糖 少许 盐 少许 ■ 行为 : 牛油煮溶, 加入面粉炒至金黄色, 熄火。 慢慢注入200毫升鲜奶, 拌匀至稠。再注入150毫升鲜奶, 煮滚加入芝士碎, 糖, 盐及黑椒粉, 期间不停搅拌, 煮至芝士溶掉, 熄火, 加入忌廉, 拌匀即成。
二、水芝士制作经过？
材料
土豆适量，青豆适量，玉米适量，火腿1根，黄油适量，黑胡椒适量
行为
1.青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用。
2.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4.往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗。
5.表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁。
6.烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。
三、俄罗斯芝士奶酪包制作经过？
300克高筋粉、3克盐、40克细砂糖、5克耐高糖酵母粉、一颗鸡蛋、150克牛奶，按照这个顺序依次放入厨师机搅拌桶。盐、糖和酵母放的时候分开距离厨师机1档或2档2分钟，慢速混合材料。（这一步可用刮刀手动搅拌）
厨师机3档3分钟，让面粉与液体充分融合。
厨师机5档10分钟，高速搅拌出筋。由于有了筋性，这时候可以拉出长条了。面团表面还没有光滑，比较粘手，而且很容易就破。
加入30克软化的黄油，厨师机1-2档慢速搅打，让黄油被充分吸收注意：1.黄油软化到和面团一样软就可以了，不能软化成液态。黄油的软度、温度与面团一致的情况下更容易出膜。2.可以把面团撕碎，这样可以更快更均匀地使黄油吸收进去。
厨师机5档高速搅打5分钟左右，这时候要随时停下来观察面团情形了，由于一不小心就会搅打过度。我的机器最后这一步打5分钟刚刚好。面团表面很光滑，很轻松地就拉出了手套膜。即使有破洞，边缘也是很光滑没有锯齿的。打到这种情形就行了。
面团放入面包机里发酵40分钟，发酵成2倍大，手指按压不回缩就成功了。也可以用烤箱发酵功能，盖保鲜膜，箱底放一碗热水，发酵40分钟。
揉面排气，分成两份，放入底部和侧面刷油的模具中，油刷得薄一些。盖上保鲜膜放入烤箱二次发酵，箱底放一碗热水增加湿气，40分钟，发酵至两倍大。
表面刷一层蛋液，放入预热好170度的烤箱，放在倒数第二层，170度烤25分钟，喜欢颜色浅的话可以在最后10分钟盖锡纸。
等待面包的经过中可以制作馅料。150克奶酪微波炉加热一分钟融化，加入50克细砂糖，搅拌至糖溶化，加入20克牛奶，搅拌均匀。
面包切四瓣，中间划两刀（别切段），中间和侧边都抹上奶酪，外面沾满过筛的奶粉。奶粉越多越香！
在表面筛一些奶粉点缀一下
四、芝士香皂制作？
工具/原料
颜料 皂基 注射器
技巧/步骤
1/8 准备一些皂基。
2/8 接着把皂基融化。
3/8 在融化的皂基里面加入一些黄色的颜料。
4/8 倒入盖子中等它凝固。
5/8 用刀切出奶酪的形状。
6/8 取下注射器的头部。
7/8 在做好的香皂上面按一下圆。
8/8 这样好看的奶酪香皂就做好了。
五、芝士制作成本？
做一个7吋的芝士蛋糕成本大概20元左右
六、草莓芝士酸奶制作？
用料
牛奶
100克淡奶油100克酸奶250克草莓等水果丁若干吉利丁片2片奶酪50克糖20克
草莓芝士酸奶的行为步骤 1space
牛奶，奶酪，白砂糖隔热水搅拌融化后加入吉利丁片搅拌均匀
步骤 2
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如果想要细腻无泡沫的话就过筛后倒入淡奶油和酸奶，搅拌均匀分装到小瓶中，放冰箱冷藏至不会流动，放入草莓蓝莓等水果丁。
步骤 3
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七、绿茶芝士蛋糕图片及其制作技巧
绿茶芝士蛋糕的制作技巧
绿茶芝士蛋糕是一道深受大众关注着的甜点，它以浓郁的绿茶味和丝滑的芝士口感著称。下面我们来介绍一下制作绿茶芝士蛋糕的步骤。
- 准备材料：绿茶粉、奶油奶酪、糖、鸡蛋、面粉等。
- 制作蛋糕底：将饼干碾碎后加入融化的黄油混合均匀，压入蛋糕模底部做成饼干底。
- 制作芝士蛋糕体：将奶油奶酪、绿茶粉、糖、鸡蛋、面粉等材料一起搅拌均匀。
- 烘烤蛋糕：将芝士蛋糕体倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时刻烘烤至蛋糕呈金黄色，熟透即可。
- 制作绿茶芝士层：将剩余的奶油奶酪、绿茶粉、糖等材料分别搅拌均匀，倒入已经烘烤好的芝士蛋糕上。
- 冷藏定型：将制作好的绿茶芝士蛋糕放入冰箱冷藏，让其定型凝固。
制作好的绿茶芝士蛋糕色泽翠绿，口感浓郁香甜，是一道非常美味的甜点。喜欢绿茶和芝士的朋友们不妨尝试一下，相信会给你带来惊喜。
八、奈雪芝士怎样制作？
先冷萃绿茶一夜把淡奶油、盐、糖、牛奶打至有流动性但不是水状。大概5～6～7分发，奶盖倒入绿茶上，OK啦。
九、芝士海螺制作技巧？
将海螺肉从壳中取出，掏尽壳中泥沙 用滚水烫好备用 海螺切成薄片 再将杏鲍菇和香菇切成薄片 大蒜子和洋葱切成碎 小葱切成5厘米的段
锅烧热 下色拉油和猪油 加蒜末洋葱末炒香（油温不要太高） 下10g芥末膏 20g耗油煸炒，后加入螺片和鲍菇片、香菇片翻炒 待炒熟时下老抽、葱段、糖（多）鸡精味精，少许生抽调味、出锅后将杏鲍菇垫在壳的最里面接着放入螺片、香菇片
将酥皮涂上蛋黄
将酥皮盖在海螺上入烤箱 上下火均为200度 5分钟即可
十、怎样制作芝士奶霜？
用料 芝士（奶油奶酪cream cheese) 140克 黄油 100克 糖粉 30克 柠檬汁 少许 芝士奶油霜的行为 黄油软化后打发，加入糖粉打至蓬松发白。
加入芝士搅打到顺滑羽毛状。加入柠檬汁打匀即可。小贴士 黄油还是建议大家用金装多美鲜哦。
